Speisekarte des Restaurantes »VE SKALE«

Speisekarte (11,8 MB)

 

Suppen

       
0,25 l   Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln 85,–
0,25 l   Brauerei Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und geröstetem Brot 85,–
0,25 l   Choden Kuttelflecksuppe 85,–

Vorspeisen

       
100 g   Geräucherte Rind-Zunge mit Senf und Meerrettich 150,–
100 g   Bauchspeckfleisch mit Bier gebraten, Peperoni 150,–

Hauptgerichten

       
1 St.   Schweinshaxe gebraten, Senf, Meerrettich, Sauerkraut 390,–
1/2   Gebratene Ente, Rotkraut, 2 Sorten Knödel 420,–
500 g   Schweinerippchen mit scharfe Sauce, Brot 390,–
250 g   Forelle mit Butter, Kräuterkartoffeln 320,–
200 g   Schweinesteak nach „Altböhmischen Art“ mit Zwiebe-Bier Chutney 270,–
200 g   Gulasch Chodovar, 2 Sorten Knödel 260,–
200 g   Sauerbraten mit Gemüserahmsauce, Preiselbeeren, Semmelknödel 260,–
200 g   Schweineschulterfleisch mit Bier gebraten, Spinat, Kartoffelpuffer 260,–
150 g   Paniertes Hühnerschnitzel 220,–
100 g   Camembert gegrillt mit Preiselbeeren, Toast und Gemüsesalat 220,–

Beilagen

       
200 g   Brauerei Bratkartoffeln 60,–
150 g   Pommes Frites 60,–
200 g   Stampfkartoffeln mit Zwiebel 60,–
200 g   Salzkartoffeln 55,–
    Brot 15,–
50 g   Tartarsauce 30,–
1 St.   Knoblauchbrot 35,–

Salat

       
300 g   Gemischtersalat mit Hühnerfleisch 220,–
150 g   Gemischtersalat 120,–
150 g   Schoppauersalat mit Balkankäse 140,–

Mehlspeisen

       
100 g   Apfelstrudel mit Schlagsahne 100,–
100 g   Heisse Himbeeren mit Vanille-Eis und Schlagsahne 140,–

 

Getränkekarte

CHODOVAR® Bier direkt aus dem Lagerkeller

       
0,3 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 50,–
0,5 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 65,–
1,0 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 110,–

CHODOVAR® Bier vom Fass

       
0,3 l   Schlosslager Spezial 13° 50,–
0,5 l   Schlosslager Spezial 13° 65,–
1,0 l   Schlosslager Spezial 13° 110,–
0,3 l   Dunkles Bier 10° 50,–
0,5 l   Dunkles Bier 10° 65,–
1,0 l   Dunkles Bier 10° 110,–

CHODOVAR® Flaschenbier

       
0,5 l   Alkoholfreies Bier Chodovar® 60,–
0,5 l   Radler 65,–

Natur Mineralwasser Il sano®

       
0,5 l   Il sano® Natur 55,–
0,5 l   Il sano® Special (Kirsch) 55,–
0,5 l   Il sano® Citron (Zitrone) 55,–
0,5 l   Il sano® Pomeranč (Orange) 55,–
0,5 l   Il sano® HOPPY® (Hops) 55,–

Alkoholfreie Getränke

       
0,5 l   Wasser mit Zitrone 45,–
0,2 l   Orangensaft 50,–
0,2 l   Apfelsaft 50,–

Warme Getränke

       
    Espresso Kaffee, Zucker, Milch 55,–
    Wiener Kaffee, Zucker 70,–
    Tee nach Auswahl, Zucker / honig / Zitrone 50,–
    Grog – Rum 5 cl, Zucker, Zitrone 65,–

Aperitif

       
0,05 l   Cinzano Bianco, citron 70,–
0,05 l   Cinzano Extra Dry 70,–
0,05 l   Campari Bitter 70,–

Weissweine – Prädikatsweine aus Südmähren

       
0,2 l   Chardonnay 80,–
0,75 l   Chardonnay 350,–
0,75 l   Grüner Veltliner 350,–
0,75 l   Sauvignon 350,–

Rotweine – Prädikatsweine aus Südmähren

       
0,2 l   Svatovavřinecké 80,–
0,75 l   Frankovka Spätauslese 400,–
0,75 l   Svatovavřinecké Spätauslese 400,–

Sekt

       
0,375 l   Bohemia Sekt Demi Sec / Brut 180,–
0,75 l   Bohemia Sekt Demi Sec / Brut 350,–

Spirituosen, Liköre

       
4 cl   Choden Bierbrand 80,–
4 cl   Becherovka 80,–
4 cl   Jägermeister 80,–
4 cl   Fernet Stock 80,–
4 cl   Fernet Stock Citrus 80,–
4 cl   Hruškovice Jelínek / Williams 80,–
4 cl   Slivovice Jelínek 80,–
4 cl   Vodka Finlandia 80,–
4 cl   Metaxa***** 80,–
4 cl   Baileys whisky cream 80,–
4 cl   Jameson 100,–
4 cl   Tullamore Dew 100,–
4 cl   Rum Dictador Premium 12 Y.O. 120,–
4 cl   Cognac Remy Martin VSOP 190,–