Speisekarte des Restaurantes »VE SKALE«

Speisekarte (4,9 MB)

 

Suppen

       
0,25 l   Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln 80,–
0,25 l   Brauerei Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und geröstetem Brot 80,–
0,25 l   Choden Kuttelflecksuppe 80,–

Vorspeisen

       
100 g   Geräucherte Rind-Zunge mit Senf und Meerrettich 140,–
100 g   Bauchspeckfleisch mit Bier gebraten, Peperoni 140,–

Hauptgerichten

       
1 St.   Schweinshaxe gebraten, Senf, Meerrettich, Sauerkraut 350,–
1/2   Gebratene Ente, Rotkraut, 2 Sorten Knödel 390,–
500 g   Schweinerippchen mit scharfe Sauce, Brot 350,–
250 g   Forelle mit Butter, Kräuterkartoffeln 320,–
200 g   Schweinesteak nach „Altböhmischen Art“ mit Zwiebe-Bier Chutney 270,–
200 g   Gulasch Chodovar, 2 Sorten Knödel 240,–
200 g   Sauerbraten, Preiselbeeren, Semmelknödel 250,–
200 g   Schweineschulterfleisch mit Bier gebraten, Spinat, Kartoffelpuffer 240,–
150 g   Paniertes Hühnerschnitzel, Gemüsebeilage 180,–
100 g   Camembert gegrillt mit Preiselbeeren, Toast und Gemüsesalat 200,–

Beilagen

       
200 g   Brauerei Bratkartoffeln 60,–
150 g   Pommes Frites 60,–
200 g   Stauchkartoffeln mit Zwiebel 60,–
200 g   Salzkartoffeln 55,–
    Brot 15,–
50 g   Tartarsauce 30,–
1 St.   Knoblauchbrot 25,–

Salat

       
300 g   Gemischtersalat mit Hühnerfleisch 220,–
150 g   Gemischtersalat 100,–
150 g   Schoppauersalat mit Balkankäse 120,–

Mehlspeisen

       
100 g   Apfelstrudel mit Schlagsahne 80,–
100 g   Heisse Himbeeren mit Vanille-Eis und Schlagsahne 120,–

 

Getränkekarte

CHODOVAR® Bier direkt aus dem Lagerkeller

       
0,3 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 40,–
0,5 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 55,–
1,0 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 100,–

CHODOVAR® Bier vom Fass

       
0,3 l   Schlosslager Spezial 13° 40,–
0,5 l   Schlosslager Spezial 13° 55,–
1,0 l   Schlosslager Spezial 13° 100,–
0,3 l   Dunkles Bier 10° 40,–
0,5 l   Dunkles Bier 10° 55,–
1,0 l   Dunkles Bier 10° 100,–

CHODOVAR® Flaschenbier

       
0,5 l   Alkoholfreies Bier Chodovar® 55,–
0,5 l   Radler 55,–

Natur Mineralwasser Il sano®

       
0,5 l   Il sano® Natur 45,–
0,5 l   Il sano® Special (Kirsch) 45,–
0,5 l   Il sano® Citron (Zitrone) 45,–
0,5 l   Il sano® Pomeranč (Orange) 45,–
0,5 l   Il sano® HOPPY® (Hops) 45,–

Alkoholfreie Getränke

       
0,5 l   Wasser mit Zitrone 30,–
0,2 l   Orangensaft 40,–
0,2 l   Apfelsaft 40,–

Warme Getränke

       
    Espresso Kaffee, Zucker, Milch 45,–
    Wiener Kaffee, Zucker 60,–
    Tee nach Auswahl, Zucker / honig / Zitrone 40,–
    Grog – Rum 5 cl, Zucker, Zitrone 50,–

Aperitif

       
0,05 l   Cinzano Bianco, citron 70,–
0,05 l   Cinzano Extra Dry 70,–
0,05 l   Campari Bitter 70,–

Weissweine – Prädikatsweine aus Südmähren

       
0,2 l   Chardonnay 70,–
0,75 l   Chardonnay 300,–
0,75 l   Grüner Veltliner 300,–
0,75 l   Sauvignon 300,–

Rotweine – Prädikatsweine aus Südmähren

       
0,2 l   Svatovavřinecké 70,–
0,75 l   Frankovka 300,–
0,75 l   Svatovavřinecké Spätauslese 350,–

Sekt

       
0,375 l   Bohemia Sekt Demi Sec / Brut 180,–
0,75 l   Bohemia Sekt Demi Sec / Brut 350,–

Spirituosen, Liköre

       
4 cl   Choden Bierbrand 70,–
4 cl   Becherovka 70,–
4 cl   Jägermeister 70,–
4 cl   Fernet Stock 70,–
4 cl   Fernet Stock Citrus 70,–
4 cl   Hruškovice Jelínek / Williams 70,–
4 cl   Slivovitz Jelínek 70,–
4 cl   Vodka Finlandia 70,–
4 cl   Johnnie Walker 90,–
4 cl   Jameson 90,–
4 cl   Metaxa***** 70,–
4 cl   Baileys whisky cream 80,–
4 cl   Cognac Remy Martin VSOP 190,–