Speisekarte des Restaurantes »VE SKALE«

Speisekarte (4,9 MB)

 

Suppen

       
0,25 l   Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln 60,–
0,25 l   Brauerei Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und geröstetem Brot 65,–
0,25 l   Choden Kuttelflecksuppe 69,–

Vorspeisen

       
70 g   Geräucherte Rind-Zunge mit Senf und Meerrettich 120,–
70 g   Geräuchertes Forellen-Fillet mit frischen Kräutern 150,–

Hauptgerichten

       
1 St.   Schweinshaxe gebraten, Senf, Meerrettich, Sauerkraut 320,–
200 g   Schweinesteak nach „Altböhmischen Art“ mit geröst. Zwiebel 250,–
200 g   Forelle mit Butter, Kräuterkartoffeln 290,–
200 g   Rind-filet „Pfeffer Steak“ mit grüne Pfefferrahm-Sauce 390,–
150 g   Hirschsteak mit Hagebutten-Sauce 360,–
150 g   Gulasch Chodovar, 2 Sorten Knödel 220,–
150 g   Sauerbraten, Preiselbeeren, Semmelknödel 220,–
150 g   Schweineschulterfleisch mit Bier gebraten, Spinat, Kartoffelpuffer 220,–
150 g   Paniertes Hühnerschnitzel mit Zitronenscheibe 160,–
100 g   Camembert gegrillt mit Preiselbeeren, Toast und Gemüsesalat 200,–

Beilagen

       
200 g   Brauerei Bratkartoffeln 55,–
150 g   Pommes Frites 55,–
200 g   Salzkartoffeln 45,–
    Brot 10,–
50 g   Tartarsauce 25,–
1 St.   Knoblauchbrot 25,–

Salat

       
300 g   Gemischtersalat mit Hühnerfleisch 220,–
150 g   Gemischtersalat 80,–
150 g   Schoppauersalat mit Balkankäse 100,–

Mehlspeisen

       
100 g   Apfelstrudel mit Schlagsahne 80,–
100 g   Heisse Himbeeren mit Vanille-Eis und Schlagsahne 120,–

 

Getränkekarte

CHODOVAR® Bier direkt aus dem Lagerkeller

       
0,3 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 35,–
0,5 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 49,–
1,0 l   Goldenes Lager mit Hefe – Naturtrüb 90,–

CHODOVAR® Bier vom Fass

       
0,3 l   Schlosslager Spezial 13° 35,–
0,5 l   Schlosslager Spezial 13° 49,–
1,0 l   Schlosslager Spezial 13° 90,–
0,3 l   Dunkles Bier 10° 35,–
0,5 l   Dunkles Bier 10° 49,–
1,0 l   Dunkles Bier 10° 90,–

CHODOVAR® Flaschenbier

       
0,5 l   Alkoholfreies Bier Chodovar® 40,–
0,5 l   Radler 49,–

Natur Mineralwasser Il sano®

       
0,5 l   Il sano® Natur 40,–
0,5 l   Il sano® Special (Kirsch) 40,–
0,5 l   Il sano® Citron (Zitrone) 40,–
0,5 l   Il sano® Pomeranč (Orange) 40,–

Alkoholfreie Getränke

       
0,5 l   Wasser mit Zitrone 30,–
0,2 l   Orangensaft 40,–
0,2 l   Apfelsaft 40,–

Warme Getränke

       
    Espresso Kaffee, Zucker, Milch 40,–
    Wiener Kaffee, Zucker 60,–
    Tee nach Auswahl, Zucker / honig / Zitrone 40,–
    Grog – Rum 5 cl, Zucker, Zitrone 50,–

Aperitif

       
0,05 l   Cinzano Bianco, citron 70,–
0,05 l   Cinzano Extra Dry 70,–
0,05 l   Cinzano Bitter 70,–

Weissweine – Prädikatsweine aus Südmähren

       
0,2 l   Chardonnay 70,–
0,75 l   Chardonnay 300,–
0,75 l   Grüner Veltliner 300,–
0,75 l   Sauvignon 300,–

Rotweine – Prädikatsweine aus Südmähren

       
0,2 l   Svatovavřinecké 70,–
0,75 l   Frankovka 300,–
0,75 l   Svatovavřinecké Spätauslese 350,–

Sekt

       
0,375 l   Bohemia Sekt Demi Sec / Brut 180,–
0,75 l   Bohemia Sekt Demi Sec / Brut 350,–

Spirituosen, Liköre

       
4 cl   Choden Bierbrand 70,–
4 cl   Becherovka 70,–
4 cl   Jägermeister 70,–
4 cl   Fernet Stock 70,–
4 cl   Fernet Stock Citrus 70,–
4 cl   Hruškovice Jelínek / Williams 70,–
4 cl   Slivovitz Jelínek 70,–
4 cl   Vodka Finlandia 70,–
4 cl   Johnnie Walker 90,–
4 cl   Jameson 90,–
4 cl   Metaxa***** 70,–
4 cl   Baileys whisky cream 80,–
4 cl   Cognac Remy Martin VSOP 190,–
 
 

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