Bierakademie® Chodovar
Die Familienbrauerei Chodovar® bietet Bierliebhabern, Gastronomen und
Gourmets ein entspannendes Wochenende zum Kennenlernen. Im Ambiente eines der
ältesten tschechischen Brauereien lernen Sie Geschichte und Gegenwart des
Bieres kennen, den klassischen Brauprozess und die Brauereitechnologie, und Sie
kosten die ganze Skala von klassischen Lagerbieren und Spezialbieren nicht nur
aus Böhmen. Für seine Einzigartigkeit und Qualität ist die Brauerei
Chodovar® der Produktträger des Warenzeichens der Europäischen Union
„Chodske Pivo®“. Die Bierakademie® veranstalten wir in
Zusammenarbeit mit der Fachzeitschrift „Pivo, Bier und
Ale“.
Programm:
Freitag
- Check-in „U Sládka“ – Unterkunft (ab
14.00 Uhr)
- individuelles Programm (möglicherweise Verfahren nach Plan)
- 18,00 bis 20,00 Uhr
Abendessen
- 3-Gänge-Menü – Restaurant „Stara Sladovna“
- 20,00 Uhr Eröffnungszeremonie
- Vorstellung der Teilnehmer der Bierakademie®
- Festlichen Holzfass Anzapfen
- 20,30 Uhr
Nacht-Brauereiführung
- Brauerei und Mälzerei mit Kerzen beleuchtet, Bierverkostung im
Felsenlagerkeller
- 21,30 bis 23,00 Uhr
Bierschlaftrunk
- Bierschlaftrunk im einzigartigen Restaurant
„Ve Skale“
Samstag
- 8,00 Uhr Frühstück (Hotel
„U Sladka“)
- 8,30 Uhr Brauen Sie Ihr eigenes
Bier
- in Gruppen, bis etwa 14.00 Uhr (Restaurant „Stara Sladovna“)
- Vormittag – Rohstoffe für die Herstellung von Bier und
einer praktischen Demonstration von Spezial Malz
- 9,00 bis 9,30 Uhr Pause
- individuelles Programm (wir empfehlen, das Brauereigeschäft zu
besuchen)
- 9,30 bis 10,00 Uhr Bier in der
Gastronomie
- praktische Demonstration des richtigen Bierzapfens
- 10,00 bis 10,30 Uhr Bier und
Gesundheit
- Inspektion des „Echten Bierbad®es®“ mit einem signifikanten Balneologen
und „Vater des Bierbad®es®“ Dr. Roman Vokaty
- 10,30 bis 11,00 Uhr
Verkostung
- Verkostung tschechischen und ausländischen Bieres
- 11,00 bis 11,30 Uhr Bierzapfen
Wettbewerb
- 11,30 bis 12,15 Uhr
Biermischgetränke
- Biermischgetränke mit dem Lehrer CBA Zdenek Javorsky
- 12,15 bis 14,00 Uhr Mittagspause
- Mittagessen im Restaurant „Stara Sladovna“
- 14,00 Uhr Brauereibesichtigung
- Bierprobe am wundertätigen Bierbrunnen
- 15,00 Uhr Ende des Brauprozess des
eigenen Bieres
- 16,00 bis 18,00 Uhr Individuelles Programm
- (Prozeduren im „Echten Bierbad®“)
- 19,00 Uhr Abendessen
- účast ve společenském oděvu
- einzigartiges Bier-Menü
- ein kommentierter Abend mit Mahlzeiten, die mit Bier zubereitet werden
- praktische Aufgabe: Für jeden Kurs wird eine besondere Art von Bier
gebraut, die von den Teilnehmern empfohlen wird
- 21,00 bis 23,00 Uhr Präsentation der Diplome
„Bier Akademiker“
Sonntag
- 7,30 bis 8,30 Uhr Frühstück (Hotel
„U Sladka“)
- 9,00 bis 13,00 Uhr Besuchen Sie die
Zoigl Brauerei…
- Besuchen Sie die Zoigl Brauerei Eslarn oder
Windischeschenbach
- Eigene Anfahrt
- Besuchen Sie einzigartige Bierkeller und kaufen Sie das Kultbier
„Lager Zoigl“
- Abfahrt um 9,00 Uhr vom Hotel „U Sladka“, Rückkehr um 13,00 Uhr
Die Bierakademie® Chodovar ist auch als Paket buchbar .
Termine: