Pivní akademie® má první absolventy!!!

Od pátku 27. března do neděle 29. března proběhla v areálu Rodinného pivovaru Chodovar a pivovarského Beer Wellness Landu první Pivní akademie® Chodovar.

Účastníci se dozvěděli o pivu snad všechno, co si dokázali představit a často i mnohem více. Ale popořadě: Po pátečním příjezdu účastníků akademie do Hotelu U Sládka bylo připraveno „rozehřátí“ v podobě prohlídky pivovaru Chodovar vedené hlavním sládkem. A následovala večeře v Beerrariu Stará Sladovna – zkrátka úvod Pivní akademie®, jak má být.

A hned v sobotu se pokračovalo v ostrém tempu: Po snídani odstartoval opět v Beerrariu Stará Sladovna dopolední cyklus přednášek, ve kterém nechyběla ani témata jako vaření piva, čepování piva a péče o pivo nebo pivní speciality. A co se vaření piva týká, účastníci si na základě již získaných znalostí zkusili v připravené minivarně pivo i uvařit. Pro laika záležitost téměř nepochopitelná – ne z hlediska obecného postupu, ale z hlediska pozorování samotného vaření přímo na místě. Snad už jen kvůli tomu stálo za to být u toho. A nezajímavá nebyla ani praktická ukázka míchání nápojů s pivem vedená lektorem České barmanské asociace Lubošem „Lucky“ Fialou.

Po chutném obědě následovala praktická ukázka tématu „pivo a zdraví“ z dopoledního bloku přednášek – návštěva pravých Pivních lázní včetně nezbytné koupele. Ale to už se blížila večeře, která v tomto případě nemohla být jen tak obyčejná. Paní Sabina Lamplová, provozní restaurace Stará Sladovna, kde se unikátní pivní menu podávalo a kde se též uskutečnila řízená degustace speciálních druhů piv, se jako garant večera postarala o spokojenost všech přítomných.

Po sobotě tak nabité zážitky a novými poznatky bylo nedělní předání certifikátů absolventům první Pivní akademie® Chodovar a výlet do právovárečných měst v sousedním horním Bavorsku příjemnou tečkou a „sladkým finále“. Sláva Pivní akademii Chodovar a sláva pivním akademikům!!!