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Geschützte Geografische Angabe

Die Bedeutung der hundertjährigen Tradition der Bierproduktion, die Einzigartigkeit der Felsenkeller und der hiesigen Natur-Quellen im Gebiet vom Böhmischen Wald waren der Grund für die Erteilung der Europäischen Schutzmarke: „Chodenbier®“.

Die Europäische Union bezieht die Geschützte Geografische Angabe und geografische Bezeichnung auf die einzigartigen Produkte und Lebensmittel, die in der Region oder im bestimmten Ort produziert werden, von dem sie ihren Namen ableitet. Die Qualität und die Eigenschaften von solchem Produkt sind durch die Besonderheiten der Natur in der Umgebung, die Zusammensetzung der Rohstoffe und Geschicklichkeit der Einheimischen gegeben.

Die Familienbrauerei CHODOVAR in Chodová Planá braut das Bier seit 500 Jahren. Die Schutzmarke der Europäischen Union, die sie am 8.2.2008 für die Bezeichnung ihres Biers gewann, schätzt hauptsächlich der Konsument, der eine Sicherheit hat, ein originelles Produkt zu bekommen, das durch traditionelle Vorgänge an der gleichen Stelle und in der gleichen Qualität produziert wird.

 
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