This page is in Czech language. You can use Google Translate.

Jídelní lístek restaurace
»STARÁ SLADOVNA«

Jídelní lístek (4,95 MB)

 

ATTENTION!!!
Restaurant Stará Sladovna is CLOSED during the period 26.1. – 5.4.2023 inclusive.
We look forward to seeing you in our Restaurant Ve Skále…

Předkrm

       
80 g   Kachní paštika s brusinkami, opečená bageta 95,–

Polévky

       
0,25 l   Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 49,–
0,25 l   dle denní nabídky 59,–

Česká kuchyně

       
1 ks   Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborový a karlovarský knedlík 225,–
150 g   Svíčková na smetaně, brusinkový terč, karlovarský knedlík 190,–

Speciality naší kuchyně

       
1 ks   Pečená vepřová lopatka, zelný salát, chléb 290,–
250 g   Hovězí steak z roštěnce z mladého býka 255,–
300 g   Grilovaný steak z krkovice v marinádě z tmavého piva, restovaná cibulka 255,–
200 g   Smažený kuřecí řízek v obalu z kukuřičných lupínků, malý okurkový salát, citron 180,–

Saláty

       
200 g   Okurkový salát 60,–
200 g   Míchaný salát s bylinkovou zálivkou 80,–
300 g   Velký míchaný salát s (100 g) grilovaným kuřecím prsem, česnekové krutóny 195,–

Bez masa

       
2 ks   Placky z brambor a pivního mláta, kysané zelí 115,–
200 g   Domácí špecle se smetanovou omáčkou s čerstvými liškami 185,–

Doporučujeme k pivu

       
250 g   Obložená mísa, chléb – vepřová šunka, Hermelín, sýr, klobása 190,–
200 g   Domácí bůčková pomazánka s cibulkou, chléb 150,–
1 ks   Utopenec dle receptu Míry Doupníka 85,–

Přílohy

       
200 g   Steakové hranolky 50,–
200 g   Vařené brambory 40,–
160 g   Bramborový knedlík 40,–
160 g   Karlovarský knedlík 40,–
    Pečivo 10,–
2 ks   Topinky s česnekem 40,–

Omáčky teplé

       
    Pepřová omáčka 45,–
    Demi glace 40,–

Omáčky studené

       
    Tatarská omáčka 35,–
    Ďábelská ostrá 35,–
    Kečup 25,–

Dezerty

       
    Velký borůvkový knedlík sypaný mákem, vanilková omáčka 120,–
100 g   Chodský koláč (tvaroh, mák, povidla) 55,–
    Zmrzlinový pohár s lesním ovocem, šlehačka 95,–

 

Nápojový lístek

CHODOVAR® pivo sudové

       
0,5 l   11° Kvasnicový ležák světlý 45,–
0,3 l   11° Kvasnicový ležák světlý 30,–
0,5 l   13° Zámecký speciál světlý 40,–
0,3 l   13° Zámecký speciál světlý 35,–
0,5 l   Ovocné pivo – dle nabídky 45,–
0,3 l   Ovocné pivo – dle nabídky 35,–
0,5 l   10° Zámecké černé pivo 40,–
0,3 l   10° Zámecké černé pivo 30,–
0,5 l   Radler světlý / tmavý 40,–
0,3 l   Radler světlý / tmavý 30,–
0,5 l   Radler Nealko 40,–
0,3 l   Radler Nealko 30,–
0,5 l   Nealkoholické pivo láhev 40,–

Přírodní minerální voda Il sano®

       
0,5 l   Il sano® Speciál 35,–
0,3 l   Il sano® čepované citron 25,–
0,5 l   Il sano® čepované citron 35,–
0,5 l   Il sano® přírodní 35,–
0,5 l   Il sano® Hoppy® 35,–

Nealko nápoje

       
0,2 l   Džus – pomeranč / jablko 35,–
0,5 l   Voda s citrónem 35,–

Teplé nápoje

       
    Káva espresso 45,–
    Vídeňská káva 60,–
    Cappuccino 65,–
    Čaj – dle výběru 50,–
    Horká čokoláda 65,–

Bílá vína

       
0,2 l   Müller Thurgau 60,–
0,2 l   Veltlínské zelené 60,–
0,75 l   Sauvignon 250,–
0,75 l   Rulandské bílé 250,–

Červená vína

       
0,2 l   Svatovavřinecké 60,–
0,2 l   Merlot 60,–
0,75 l   Svatovavřinecké 250,–

Sekty

       
0,75 l   Bohemia Sekt Brut 300,–
0,75 l   Bohemia Sekt Demi Sec 300,–

Aperitivy

       
0,05 l   Martini Bianco / Extra Dry 50,–
0,05 l   Campari Bitter 90,–

Likéry a destiláty

       
4 cl   Božkov Tradiční 50,–
4 cl   Medovina 50,–
4 cl   Chodská pivovice® 70,–
4 cl   Becherovka 70,–
4 cl   Becherovka Lemond 70,–
4 cl   Fernet Stock 70,–
4 cl   Fernet Stock Citrus 70,–
4 cl   Vodka Finlandia 70,–
4 cl   Slivovice / Hruškovice Jelínek 70,–
4 cl   Jägermeister 70,–
4 cl   Metaxa***** 70,–
4 cl   Božkov Republica 70,–
4 cl   Tullamore Dew 80,–
4 cl   Jim Beam 80,–
4 cl   Johnnie Walker 80,–
4 cl   Baileys whisky cream 80,–
4 cl   Cognac Remy Martin VSOP 130,–