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Schlachtfest und Bierspezialitäten
5. 3. – 12. 3. 2011
- Schlachtfest und Bierspezialitäten im Restaurant Stará Sladovna
Schlachtfest im Restaurant Stará Sladovna
Aperitif |
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| 4 cl | Bierbrand | 50,- | |
Vorspeisen |
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| 100 g | Geräucherte Rinderzunge mit Senf, Brot | 40,- | |
| 150 g | Presswurst mit Essig und Zwiebel | 55,- | |
| 100 g | Griebenaufstrich mit Brot | 30,- | |
| 100 g | Fasching Hackfleischbraten, Brot, Senf | 40,- | |
Suppe |
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| Bluttsuppe (Wurstsuppe) | 30,- | ||
Hauptgang |
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| 200 g | Leberwurst, Blutwurst, Kartoffeln, Sauerkraut | 85,- | |
| 250 g | Kesselfleisch, Meerrettich, Brot | 80,- | |
| 200 g | Rauch Schweinebauchfleisch, Brot, Senf | 85,- | |
| 1 St | Schweinshaxe, Sauerkraut, Semmelknödel | 235,- | |
| 200 g | Schweinsgulasch mit Semmelknödel | 125,- | |
| 450 g | Leberwurst, Blutwurst, Kesselfleisch, Kraut, Kartoffeln | 155,- | |
| 150 g | Gebratene Schweinestücke, Brot | 125,- | |
Mehlspeise |
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| 1 St | hausgemachter Quarkkuchen | 30,- | |
| 1 St | Heidelbeerknödel | 50,- | |
| 1 St | Zitronensorbet | 35,- | |
Biersommelierempfehlung: dunkles Blaubeerrenbier.
