Unikátní pivní menu

21. listopadu 2009 od 19.00 hod.

• Unikátní pivní menu Pivní akademie® (jídla s použitím piva)
• Jedinečná možnost ochutnat ke každému chodu našimi someliéry speciálně vybrané pivní unikáty, například
  • pivo belgických klášterních pivovarů
  • kouřové pivo
  • „Chmelový květ“ – speciální pšeničné pivo vařené s aromatickým chmelem
  • nebo sametově jemný kvasnicový ležák
• Je součástí Pivní akademie® Chodovar
• Průvodní slovo pivní sommelier p. Jiří Plevka ml.
• Pivní menu se bude podávat:
  • Welcome cocktail Albi
  • Papriková trikolora s lososovou, sýrovou a pikantní pěnou
  • Hnízdo z listového těsta plněné zvěřinovým ragú s brusinkovou omáčkou, macerovaná švestka v chodské pivovici se slaninovým kabátkem
  • Pečená kachní prsa na rozmarýnu s pivním sosem, rozinkové zelí, slaninový knedlík
  • Jablko v pivním županu, vanilko-rumové šodó
  • Variace světových sýrů
  • Pravá chodská pivovice
• Cena 650,– Kč / osobu
• Počet míst je omezen, prosím, rezervujte si svá místa na sladovna@chodo­var.cz do 18.11.2009