Reportáž z Chodovar Cupu 2007

Pivní klub ČR pořádal v sobotu 12. května 2007 ve spolupráci s rodinným pivovarem Chodovar s.r.o. – Chodová Planá a za podpory Západočeské sekce České barmanské asociace, již podeváté unikátní barmanskou soutěž „Chodovar Cup 2007“.

Základní podmínkou soutěže bylo namíchat nápoj, který bude obsahovat minimálně ze čtvrtiny některý z produktů pivovaru Chodovar. Hodnotila se chuť, profesionální práce barmana a především originalita a vtipnost. Další podmínkou bylo totiž vymyslet verš, scénku nebo vtip, propagující pivovar Chodovar, což činí celou soutěž atraktivní nejen pro diváky, ale i pro samotné barmany.

Letošní již devátý ročník svědčí o vysoké popularitě tohoto zajímavého setkání barmanů, hoteliérů a gastronomů. „Letos za barmanským pultem opět nechyběli členové Pivního klubu, barmani České barmanské asociace, barmanská mládež z Hotelové školy Mariánské Lázně, SOU Stravování a služeb Karlovy Vary, SOŠ a SOU Praha – Čakovice, Hotelová škola Plzeň nebo Střediska praktické výuky při při Grand hotelu Pupp Karlovy Vary, reprezentanti luxusních pražských hotelů a další nadšenci,“ spokojeně konstatoval předseda organizátora – Pivního klubu ČR – pan Josef Voltr a ředitel soutěže pan Mojmír Prokeš.

Soutěže se zúčastnilo 7 jednotlivců a 8 skupin. Celkem se za barovým pultem vystřídalo úctyhodných 24 barmanů. V porotě zasedali tři komisaři z řad Pivního klubu, západočeské sekce CBA, a zástupce pivovaru Chodovar.

Vyhlášení vítězi v jednotlivých kategoriích byli:

1. 1. místo v kategorii jednotlivců – Tomáš Novák ze Soukromé střední školy gastronomie s.r.o., Svídnická 599/1a, Praha 8, s drinkem Opilá Fialka (celkový počet bodů 62)
   • Receptura na 1 porci v cl, střicích a kapkách + ozdoba:
     • 5 cl Black Curant Amundsen
     • 1 cl Monin Cassis
     • 1 cl Finlandia Vodka
     • dolít Chodovar ležák 11%
     • zástřik citr. kůrou
     • ozdoba: karambola, jahoda
2. 1. místo v kategorii skupin – Petra Slunéčková a Nikola Vimrová s drinkem Wampire Dream (celkový počet bodů 73.)
   • Receptura na 1 porci v cl, střicích a kapkách + ozdoba:
     • 2 cl spice sirup Monin
     • 4 cl Rh plus STOCK
     • 2 cl griote Božkov
     • dolít Chodovar ležák 11%
     • ozdoba: špíz – chilli papričky a klobása
3. Cena za nejnápaditější práci – Tomáš Novák s drinkem Opilá fialka
4. Cena pivovaru Chodovar, kterou určili zástupci Chodovaru za celkové vystupování a barmanskou práci spojenou s propagací značky byla udělena Ivě Horáčkové s drinkem Hrátky s čertem