Ресторан «СТАРАЯ СОЛОДОВНЯ“

находится в каменном здании, до 1860ого года используемом пивоваренным заводом для производства и хранения солода. Необычная архитектура здания и прилегающая расширенная терраса с видом на пивзавод, послужили импульсом для оригинальной реконструкции и для использования в целях необычной презентации местного пива и его истории.

Семейная пивоварня в Ходове Плане продолжает традиции крупных садово-парковых пивоварен. Оригинальный ресторан предлагает не только 150 мест, окруженных пивоваренным инвентарем, но и просторную террасу на 300 мест с видом на прекрасный парк и старинные здания пивоварни.

Бирариум, гармоничная симфония пива и гастрономии, предлагает своим гостям окунуться в волшебный мир любимого напитка и приоткрыть его таинства. В составлении ассортимента ресторана «Старая солодовня», который включает в себя постоянно минимально 10 сортов пива, заслуга первых дипломированных пивных сомелье в Чешской Республике – братьев Иржи и Войтеха Плевковых.

Широкую шкалу предлагаемых видов пива, украшенную особым вкусом оригинальных блюд местной кухни, оценил также чешский президент Вацлав Клаус, когда он побывал в пивоваре в январе 2008 г.