Bier

 

Heutzutage werden in
unserem Betrieb sieben
Biersorten gebraut:
»Helles Bier Pašerák«
»Goldener Elfer«
»Präsident Premium«
»13% helles
Schlosslager Spezial«

»Dunkles Schlossbier«
»Hefe-Felsenlagerbier«
und
»Alkoholfreies Bier«
Ein erfrischendes Bier mit einem angenehmen Malzbukett.

Geeignet für Erfrischung und Energietanken
bei Arbeit im Garten, am Wochenendhaus
oder nach Sportleistungen.

Diese Sorte wird inzwischen in 1,5 l PET-Flaschen
abgefüllt.
Zusammensetzung: Wasser aus eigenem
artesischem Brunnen, ausgewählte Sorten
des böhmischen Hopfens, Malz aus eigener
Produktion aus der im böhmisch-bayerischen
Grenzgebiet angebauten Gerste.
Alkoholgehalt: 4,0 %
Die typische und beliebteste Biersorte Westböhmens
stellt das untergegorene Lagerbier dar. Ein Bier
funkelnder Goldfarbe, mit einer angenehmen Würze
und unverwechselbarem Hopfenaroma und vollem
samtfeinem Malzgeschmack mit einem leicht herben
Abgang. Bereits seit mehr als 150 Jahren wird die
Brautradition dieser Biersorte in unserer Brauerei
fortgesetzt.

Empfohlen wird dieses Bier zu traditionellen
böhmischen Gerichten, gebratenem Fleisch und Pasta.
Zusammensetzung: Wasser aus eigenem artesischem Brunnen,
ausgewählte Sorten des böhmischen Hopfens, Malz
aus eigener Produktion aus der im böhmisch-bayerischen
Grenzgebiet angebauten Gerste.

Alkoholgehalt: 4,5 %
Aus der eigenen Feder Herrn Jiri Plevkas sr., des langjährigen
Obermälzers und Chodovar-Präsidenten, stammende
Bierrezeptur. Diese Sorte stellt den wahren
Präsidenten der hellen Lagerbiersorten dar, in
der sich die besten Geschmackseigenschaften der
süßlichen südböhmischen Lagerbiere mit der
raffinierten Herbe der nach Pilsner Art gebrauten
Biere vereint. Dieses Lagerbier erhielt von der
Fachkommission den „Frühlingspreis der tschechischen
Mälzer 2002“. Der wahre Darsteller der Braukunst des
klassischen tschechischen hellen Lagerbiers.
Empfohlen wird dieses Bier zu traditionellen böhmischen
Gerichten, gebratenem Fleisch und Pasta.
Zusammensetzung: Wasser aus eigenem artesischem Brunnen,
ausgewählte Sorten des böhmischen Hopfens, Malz
aus eigener Produktion aus der im böhmisch-bayerischen
Grenzgebiet angebauten Gerste

Alkoholgehalt: 5,0 %
Dieses bemerkenswerte ausschließlich mit böhmischem
Hopfen gebraute Bier charakterisiert eine kräftige
goldene Farbe, mit einem angenehmen Hopfenaroma
und vollem Malzgeschmack mit einer feinen Herbe.
Das 2–3 Monate in Lagerfässern im einzigartigen
Felsenkeller reifende Schlosslagerbier Spezial
gehört zu der höchsten Braukunst unserer Mälzer.
Dieses Lagerbier wurde von der Fachkommission
mit dem Frühlingspreis der tschechischen Mälzer 2000
ausgezeichnet.
Empfohlen wird dieses Bier zu hellem Fleisch, Fisch oder
zum alleinigen Genuss eines angenehmen Augenblicks mit
einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
Zusammensetzung: Wasser aus eigenem artesischem Brunnen,
ausgewählte Sorten des böhmischen Hopfens, Malz
aus eigener Produktion aus der im böhmisch-bayerischen
Grenzgebiet angebauten Gerste

Alkoholgehalt: 5,1 %
Ein nach traditioneller Rezeptur aus speziellen farbigen
Malzsorten gebrautes und durch seine dunkelschwarze
Farbe charakteristisches Bier. Sie werden von seinem
vollen Karamell-Aroma, durch den Karamell-Kaffee-
und Schokoladengeschmack mit einem feinherben
Abgang verzaubert.

Dieses Lagerbier erhielt von der Fachkommission
den Frühlingspreis der tschechischen Mälzer 2006.

Empfohlen wird dieses Bier zu Wildfleisch,
dunklen Soßen, Käse und Desserts.
Zusammensetzung:
Wasser aus eigenem artesischem Brunnen,
ausgewählte Sorten des böhmischen Hopfens, Gerstenmalz,
Karamell-Malz, Röstmalz.

Alkoholgehalt: 4,2 %
Ein untergegorenes Lagerbier mit einem unverwechselbaren
Charakter, in dem die feine Herbe des aromatischen
Hopfens und das leicht fruchtige Aroma mit den für
die dunklen Biersorten typischen Karamelltönen,
verbunden werden. Dieses wahrhaftig einzigartige
Lagerbier wurde von der internationalen Fachjury mit
dem höchstrangigen Europäischen Bierstar 2005
ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde dieses Bier 2006
von den Bierbrau-Fachexperten zu den besten 100
Biersorten gereiht. Dieses halbdunkle Lagerbier kann
man sehr vielseitig als Ergänzung der böhmischen und
auch internationalen Küche verwenden. Besonders
empfehlen wir es zu gut ausgereiften Käsesorten.
Zusammensetzung: Wasser aus eigenem
artesischem Brunnen, ausgewählte Sorten
des böhmischen Hopfens, Malz aus eigener Produktion aus der im
böhmisch-bayerischen Grenzgebiet angebauten Gerste,
Karamell-Malz, Röstmalz und Brauereihefekulturen.
Alkoholgehalt: 5,0 %
Erfrischung und Energiespender mit vollem
alkoholfreiem Malzgeschmack.

Empfohlen wird dieses Bier an alle
Bierliebhaber, die sich noch heute
ans Steuer setzten müssen.
Zusammensetzung: Wasser aus eigenem artesischem Brunnen,
ausgewählte Sorten des böhmischen Hopfens,
Hopfenprodukte, Malz aus eigener Produktion aus
der im böhmisch-bayerischen Grenzgebiet angebauten Gerste.

Alkoholgehalt: max. 0,49 %
 
 

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